过热蒸汽与空气相比突出的优势在于以下两点。**，在相同的外界条件下，过热蒸汽的运动粘度比空气的要小，由于空气木材真空-浮压干燥特性的试验研究的粘度增大，对流换热系数要降低，因此从粘度上来看过热蒸汽换热要优于空气；第二，在相同的外界条件下，过热蒸汽的比热比空气的大。经计算当温度在60100e时，过热蒸汽的比热大约为空气的两倍，在同样的温差下过热蒸汽的热容量为空气的两倍。因此从二者比热的不同来看，采用过热蒸汽进行干燥要比采用空气优越。此外，由于湿空气或热风中水蒸气含量相对较少，其与木材之间的热量传递主要是靠单向流体的对流换热；然而当使用过热蒸汽作为干燥介质时，由于水蒸汽是可凝结性气体，当遇到较低温度的物体时会发生凝结换热现象，特别是在预热开始阶段，由于凝结换热比对流换热大10倍，因而在凝结换热和对流换热的共同作用下，会使过热蒸汽干燥预热阶段进行得非常迅速。

　　在木材干燥过程中，预热阶段主要是提高木材温度，使其整体热透。为了确保木材的干燥质量，在预热期间木材表面不应蒸发水分，但允许少量吸湿。真空-浮压干燥在预热阶段的特性恰好迎合了这一点。介质条件对干燥速率影响规律的研究在试验研究之前，首先要确定环境压力如何浮动的问题。本文中的压力浮动频率用一个真空周期所经历的时间长短来衡量，一个真空周期包括预热结束后抽真空、保真空和泄真空这3个阶段。真空周期越短，在相同的干燥时间内波动的次数就越多，压力浮动的频率也相应增加。