空气调节系统空气调节系统一般是指在某一特定空间房间内，对空气温度湿度空气流动速度及清洁度进行人工调节，以满足人体舒适性和工艺性生产过程的要求但在特殊环境下，对空气的压力成分气味及噪声也有一定的要求，主要包括内部空间冷热负荷，空气调节的方式与方法，空气的处理方法加热加湿冷却干燥及净化等空气的输送及分配，设备运行调节等。

　　集中式空气调节系统按负担室内负荷所用的介质可分为全空气系统全水系统空气一水系统常见为风机盘管加新风系统和冷剂系统。

　　在系统设计选择上所考虑的基本原则包括建筑性能容量和空间要求初投资运行费用系统维护费用及其可靠性和灵活性，同时建筑物的结构型式外观方面的条件也经常约束系统的选择。

　　从系统的经济性年能耗和维护费用方的合理结合上看，现今建筑物己投入使用的空调系统方式常见为全空气系统和风机盘管加新风系统。

　　以下对风机盘管加新风系统的部分基本性能进行分析。

　　风机盘管加新风系统风机盘管机组是一种热交换装置，是由肋片盘管风机和过滤段组成，工作方式为采用就地处理回风的方式即室内回风直接进入机组进行冷却去湿或加热处理。

　　风机盘管的选择以房间冷热负荷的大小和机组各方面性能数据为基础，当风机盘管是三档高中低速度控制或可调速电机时，在设计选择过程中应以中速档或中等电机速度下风机盘管的额定冷热量来计算房间所需风机台数。

　　构型风机盘管的构型常分为立式和卧式。

　　随着风机盘管的广泛使用，又出现了立柱式顶棚式等多种构型，可根据室内装饰的需要在不同的建筑部位上选择明装或暗装，选用布置灵活造型美观的风机盘管还能起到一定的室内装恢效果。

　　但由于使用的数量较多，对风机盘管的制作质量也要求较严，否则会带来维修方面的困难。

　　水管路风机盘管系统的水管路根据布置有管制和管制及一凝结水排水管。

　　管制系统中供冷水或热水为同一管路系统，管路一条为供水管，另一条回水管管制系统中冷水和热水为不同管路系统，管路供热水一供一回管路供冷水（一供一回管制系统的初投资较低，管路布置简单，但室内控制变换时，容易引起系统压力波动，在有的高层建筑中无法满足同时供冷和供热，这样在供冷和供热频繁转换过程中消耗大量的能量且操作复杂，风机盘管的使用性能较差而管制系统虽然初投资较高，但避免管制的各项缺点，风机盘管的使用性能良好。

　　对凝结水排水管应具有一定的坡度，保证凝结水排水通畅，否则容易出现凝结水溢出滴水盘，从而破坏室内的装饰，增加室内空气湿度，给使用者造成不同程度的损害同时凝结水应进行再利用，减少能源的浪费。

　　温度调节房间室内冷热负荷随着天气情况太阳方位使用状况和活动量的变化而变化，所以各个房间应尽可能独立地进行温度调节而避免互相影响。

　　风机盘管加新风系统使这种调节成为可能，因为它对房间温度的控制是由安装在机组上的恒温器或房间的温度自动调节器来完成的，使用者可根据自己在房间内的冷热量需要或意愿进行一定的调节，自由控制所需环境温度不使用时还可关掉机组或风机，从而减少电热能消耗和系统的运行费用，减少能源浪费。

　　空气处理新风机组只把室外新鲜空气处理到室内空气的烩值，不负担室内冷热负荷，但需负担室内空气的湿负荷，在个别的季节或室外气象条件下，室内的湿负荷控制要求较高。

　　空气过滤器由于风机盘管加新风系统大部分不设回风装置，室内风机只对室内空气进行循环处理，所以应注重室内的空气品质，除保证室内人员的空气新风量外，整个系统各个环节上的空气过滤器布置要得当，新风机组直接处理室外空气的入口处必须装有一粗效过滤器以阻止大颗粒粉尘进入盘管而堵塞空气处理器，影响新风机组工作效率。

　　在空气污染较严重的城市或局部区域粉尘数较多的空间，必要时还应在粗效过滤器后段加装一中效过滤厦门科技技术创新烤鳗加工副产物鳗骨的综合利用集美大学食品工程系何碧烟本文概要介绍由烤鳗加工副产物鳗骨生产鳗骨油鳗钙和水解蛋白系列产品的工艺要点。

　　关键词鳗骨鳗骨油鳗钙水解蛋白综合利用烤鳗是我省的支柱产业之一，据统计，年我省烤鳗产量为亿吨，产值36亿元，加工量居国内首位，占国际市场贸易量的46以上。

　　在烤鳗过程中，副产物鳗骨约占据笔者测定，鳗骨中含有丰富的脂肪蛋白质和钙质，是生产保健食品的良好原料，本文概要介绍利用烤鳗下脚料生产鳗骨油鳗钙和水解蛋白的工艺要点，以期促进烤鳗副产物的综合利用，提高副产物的经济价值。

　　鳗骨的一般成分鳗骨的一般成分会因为生长季节产地及个体大小的不同而有所差别，其平均值见表表鳗骨的一般成分一般成分含量水分灰分脂肪粗蛋白鳗骨油的利用鳗骨油的提取鳗骨油中含有较丰富的高度不饱和脂肪酸和二者含量占鳗骨油脂肪酸组成的一是生产保健食品的良好原料。

　　目前有关鳗骨油利用的报道较多，己商品化的有广东省澄海昂泰公司的鳗鱼油精制鳗鱼油尚处研究阶段的有鳗骨油多不饱和脂肪酸制剂及微胶囊产品。

　　鳗骨油的生产通常可采用蒸煮法和酶解法，其工艺要点如下。

　　蒸煮法原料解冻后，绞碎，加入适量的水和助溶剂，置于反应器内，蒸煮约后，过滤，滤液部分经离心分离或静置分离即可得到粗鳗骨油，得率为经进一步精制可得优质鳗骨油。

　　酶解法原料解冻后，置于沸水中煮杀灭腐败菌，以防酶解过程中发生腐败臭味。

　　加热后鳗骨移至石的缓冲溶液中，加入的菠萝水解酶及适量的抗氧化剂，在40一恒温水解约一待水解完全后，鳗骨便可一节一节脱离，过滤，分离，滤液加热至以上，油脂即浮于上层，分液除去下层的水，用热水洗涤数次，离心分离，即可得到优质的鳗骨油，得率为一滤渣用清水洗涤可得到洁白的鳗骨，得率为鳗骨油多不饱和脂肪酸的分离浓缩从鱼油中分离浓缩多不饱和脂肪酸的方法有很多，如低温分步结晶法盐形成法尿素包合法减压蒸馏与分子蒸馏法超临界流体萃取法等。

　　目前适用于工业生产的方法主要有盐形成法和尿素包合法，前者利用不同饱和度的脂肪酸盐在某种溶剂中具有不同的溶解度之特性分离低度不饱和脂肪酸后者则利用尿素能与长链的饱和或低不饱和脂肪酸形成稳定的包合物，但不易与多不饱和脂肪酸形成包合物的特性，达到分离纯化的目的。

　　盐形成法用于除去一饱和度较低的脂肪酸效果好，而尿素包合法适于分离一饱和度较低的脂肪酸。

　　实际应用中常把二种方法结合起用。

　　实例鳗骨油中加入适量比例的一乙醇溶液，在惰性气体氛围中回流左右，皂化完全后，皂化液冷却至室温，压滤除去结晶，滤液加等量的水后用盐酸酸离心分离，收集上层油，得到多不饱和脂肪酸的初步产品。

　　将上述分离得到的鳗骨油多不饱和脂肪酸加入适当比例的尿素甲醇溶液，加热搅拌使其溶解，继续搅拌h2以后，在一静置抽滤除去结晶，滤液减压蒸馏回收大部器，同时还可根据经济状况和建筑物的重要性在房间的新风入口处或风机盘管的回风口处加装一高效过滤器，强迫室内空气通过机组除去其中携带的污染物而得到净化，确保室内空气品质。

　　过滤器应能定期拆装清理。

　　结论随着人民生活水平的不断提高，对居住环境的舒适要求也越来越高，对暖通空调技术提出更高的要求。

　　因此，空调设计上要致力于系统的合理分区及系统的选择搭配与创新，同时要十分重视设备功能组成上的开发研究，以进一步促进暖通空调技术的发展。