30日，记者从广东江门召开的市区餐厨垃圾收运处置项目运营新闻发布会上获悉，已于去年年底建成的江门市区餐厨垃圾处理厂，8月起将正式投入运行。江门市的蓬江、江海以及新会3区主城区的餐厨垃圾，将统一交由取得收运处置许可的单位江门市绿源环保有限公司（以下简称“绿源公司”）收运处置服务。

据了解，近年来，随着经济社会的快速发展，江门市餐饮业迅速发展，餐厨垃圾数量也在不断增加。据统计，江门市三区城区注册的餐饮企业已超过15000家，日产餐饮垃圾约147吨。

作为生活垃圾的重要组成部分，餐厨垃圾规范收运处置是实现生活垃圾全过程分类的重要且关键一环。而长期以来，江门市未建立专门的餐厨垃圾处理收运体系，也未形成专业的无害化处理和资源化利用体系。大量餐厨垃圾“无处可去”，对城市管理造成了极大的困扰。

为破解这一难题，江门市加强餐厨垃圾处理设施的建设，统筹布局了市区餐厨垃圾处理项目和西部餐厨垃圾处理项目。

江门统一收运处置的餐厨垃圾运输车辆

为了实现项目建成后的有效运营，今年6月1日，《江门市餐厨垃圾管理办法》正式施行（以下简称《办法》），对餐厨垃圾收运、处置等环节进行规范明确。《办法》指出，餐厨垃圾产生单位要按规定单独收集、存放餐厨垃圾，不随意倾倒、堆放或混入其他类别的生活垃圾；在餐厨垃圾产生后24小时内交由有资质的单位进行收运，并需签订收运服务协议。

江门市城市管理综合执法局相关负责人介绍，日前，通过政府采购服务，江门市授予绿源公司负责蓬江区、江海区、新会区城区内餐厨垃圾集中统一收运处置服务许可。换言之，其他单位在三区范围内不得从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置活动。“市区餐厨垃圾处理项目已建成并于8月正式投入运行，西部餐厨垃圾处理项目预计今年年底前建成。”发布会上该相关负责人表示。

江门绿源环保有限公司董事长伍兆康会上表示，首先餐饮机构要与他们签订餐厨处理收运协议，配合把他们分发的垃圾桶摆到指定地点，方便工作人员上门收运。他们公司实行电子生成台帐管理，餐饮机构要在手机客户端里确认餐厨垃圾的重量，方便日后餐厨垃圾的监督。“餐厨垃圾通过处理厂处理后，就会把餐厨垃圾和生活垃圾分开，生活垃圾去填埋，餐厨垃圾会经过资源化处理和无害化处理后，垃圾残渣运到填埋场处理。” 伍兆康向记者表示。

江门市区餐厨垃圾处理厂

据悉，目前，江门的餐厨垃圾包括餐饮垃圾和厨余垃圾两类，都是与其他生活垃圾一起混合处理。为此，江门市专门建立了市区餐厨垃圾处理厂，并通过政府采购的形式，对餐厨垃圾统一收运处理，做到“日产日清”，防止无序倾倒，也防止餐厨垃圾流向养殖场或被提炼加工成地沟油，并大大地缓解了江门垃圾填埋场带来的压力。