作为著名旅游城市，桂林餐馆众多，每天产生大量的餐厨垃圾。近日，记者从桂林市环卫部门了解到，自去年11月正式开工建设的桂林市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目已完成投资85％，预计今年12月可建设完成。

市环卫部们相关负责人表示，该项目投产后，餐厨垃圾年处理量可达到11万吨，可解决6城区90％以上的餐厨垃圾处置难题，年发电量可达到1360万度。同时，还可创造大量就业机会，经济、社会和生态效益明显。

据介绍，桂林是广西垃圾分类先行试点城市，无害化处理项目于2018年6月正式落地，2019年11月开工建设，总投资1.94亿元，设计处理能力为餐厨垃圾200吨/天、厨余垃圾100吨/天、地沟油20吨/天，项目主体工艺采用全自动密闭分选系统+降流式免维护厌氧发酵+沼气发电。经过一年建设，项目已完成综合处理工房、生化处理水池、厌氧罐区、膜处理车间、教育基地、食堂宿舍等全部主要建筑物、构筑物的主体结构，目前已陆续开始设备进场安装等。

餐厨垃圾俗称潲水，易腐烂变质、散发恶臭、传播细菌和病毒，餐厨垃圾非法提炼的“潲水油”中含有大量危险致癌物质。据介绍，项目建成后，将采用“减量化、资源化、无害化”原则对全市餐厨垃圾进行集中规范收集运输和处理，杜绝随意倾倒和私人收购现象，可有效遏制餐厨垃圾进入不健康养殖业和用于制假售假，直接减少“潲水油“潲水猪”流入市场，实现餐厨垃圾无害化处理，有效保障广大市民游客“舌尖上的安全”。

同时，餐厨垃圾中废弃油脂经过油水分离可制成生物柴油，沼渣堆肥生产营养土，厌氧发酵产生的沼气用于发电,为城市餐厨垃圾处理探索出一套资源化综合利用的示范模式。此外，项目采用专业运输车辆实行统一收集清运，能有效消除收集和运输过程中沿途洒落污染城市道路等现象，并可有效杜绝餐厨垃圾进入下水道和周边水体，有利于进一步改善桂林环境状况和城市形象。

原标题:我市餐厨废弃物利用和无害化处理项目完成投资85％ 投产后年处理餐厨垃圾11万吨，可解决6城区90％的餐厨垃圾